Loader

Fotos

Chef Mauro Maccioni, que comenzó su carrera desde pequeño, viendo a su padre trabajar en el “Le Cirque” original. (Foto suministrada).
Chef Mauro Maccioni, que comenzó su carrera desde pequeño, viendo a su padre trabajar en el “Le Cirque” original. (Foto suministrada).
Dr. Samuel Fernández e Ilia Morales. (Foto suministrada).
Dr. Samuel Fernández e Ilia Morales. (Foto suministrada).
Joanna Pagán, Glory Pizarro, Mariana Muñoz. (Foto suministrada).
Joanna Pagán, Glory Pizarro, Mariana Muñoz. (Foto suministrada).
Alberto Bacó y Beatriz Sánchez. (Foto suministrada).
Alberto Bacó y Beatriz Sánchez. (Foto suministrada).
Chad y Julie Sharpe. (Foto suministrada).
Chad y Julie Sharpe. (Foto suministrada).
José J. Morales e Ilia Toledo (Foto suministrada).
José J. Morales e Ilia Toledo (Foto suministrada).
Verónica y Freddy Molfino. (Foto suministrada).
Verónica y Freddy Molfino. (Foto suministrada).
El evento constó de cuatro platos que fueron maridados con diversos vinos. El primer plato fue un Tuna Piment d’Espelette maridado con un Chardonnay de Stag’s Leap, seguido por Scallop Black Tie maridado con un Pinot Noir de Etude; seguido de un Spice Brined Duck Breast maridado con un Cabernet Sauvignon de Stags’ Leap. Por último, los invitados se deleitaron con un suculento Tropical Crème Brûlée, que incluyó ingredientes como ron, vainilla de coco y piña. (Foto suministrada).
El evento constó de cuatro platos que fueron maridados con diversos vinos. El primer plato fue un Tuna Piment d’Espelette maridado con un Chardonnay de Stag’s Leap, seguido por Scallop Black Tie maridado con un Pinot Noir de Etude; seguido de un Spice Brined Duck Breast maridado con un Cabernet Sauvignon de Stags’ Leap. Por último, los invitados se deleitaron con un suculento Tropical Crème Brûlée, que incluyó ingredientes como ron, vainilla de coco y piña. (Foto suministrada).
Edward Mcgrath. (Foto suministrada).
Edward Mcgrath. (Foto suministrada).
Maccioni se mudó a Nueva York para estudiar en la prestigiosa Columbia University. A través de esos años logró  trabajar en las cocinas de prestigiosos restaurantes de una estrella Michelin como lo es “Romano” en Viareggio, Italia y dos estrellas como lo es la “Enoteca Pinchiorri” en Florencia. (Foto suministrada).
Maccioni se mudó a Nueva York para estudiar en la prestigiosa Columbia University. A través de esos años logró trabajar en las cocinas de prestigiosos restaurantes de una estrella Michelin como lo es “Romano” en Viareggio, Italia y dos estrellas como lo es la “Enoteca Pinchiorri” en Florencia. (Foto suministrada).
El chef Mauro Maccioni abrió el icónico “Osteria Del Circo” en Nueva York en 1996, el cual este año planifican mudar a un local más impresionante; prometiendo un área de barra moderna y energética, un lounge privado de experiencias y una bodega de vinos. (Foto suministrada).
El chef Mauro Maccioni abrió el icónico “Osteria Del Circo” en Nueva York en 1996, el cual este año planifican mudar a un local más impresionante; prometiendo un área de barra moderna y energética, un lounge privado de experiencias y una bodega de vinos. (Foto suministrada).
Mauro Maccioni y su equipo también operan en la línea de cruceros “Holland America”, ofreciendo una noche de “Le Cirque” y esperan abrir un restaurante adicional a mediados de este año en Texas. (Foto suministrada).
Mauro Maccioni y su equipo también operan en la línea de cruceros “Holland America”, ofreciendo una noche de “Le Cirque” y esperan abrir un restaurante adicional a mediados de este año en Texas. (Foto suministrada).

11 MAR. 2018 - 06:00 AM

Restaurante francés de calibre mundial deleita a puertorriqueños

Bahía Beach Resort recibe a Mauro Maccioni y su famoso equipo culinario

Foto del día
La tenista estadounidense Serena Williams en acción -y con tutú- contra la polaca Magda Linette durante un partido de la primera ronda del Abierto de Estados Unidos, en el USTA Billie Jean King National Tennis Center, en Flushing Meadows, Nueva York. (Foto: EFE/Jason Szenes)

La tenista estadounidense Serena Williams en acción -y con tutú- contra la polaca Magda Linette durante un partido de la primera ronda del Abierto de Estados Unidos, en el USTA Billie Jean King National Tennis Center, en Flushing Meadows, Nueva York. (Foto: EFE/Jason Szenes)

Volver arriba