Aunque aún no hay acuerdo sobre cuál será su apelativo colectivo lo que sabemos es que los espumosos ingleses han llegado para quedarse en el universo burbujeante donde cada día remarcan más su calidad, cosechan más premios e incrementan sus ventas, consolidando una industria vinícola que hace poco más de una década era apenas testimonial y hoy ruge con la fuerza de un ciclón.